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GU氨酸(Glu)

简要描述:测定意义:
Glu广泛存在于动物、植物、微生物和培养细胞中,不仅是组成蛋白质的20种氨基酸之一,而且通过转氨基作用参与多种氨基酸合成,是生物体内主要氨基来源之一。此外,Glu还是味精的主要有效成分,常用做食品添加剂以及香料生产。

测定原理:
利用专用提取液提取,然后用显色剂进行显色,显色后在570nm下进行测定。

  • 产品型号:GLU-1-M
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2023-03-13
  • 访  问  量:191
详情介绍

谷/氨酸(glutamic acid,Glu)含量测定试剂盒说明书

微量法100管/96样


注   意 :正式测定前务必取2-3个预期差异较大的样本做预测定

测定意义:

Glu广泛存在于动物、植物、微生物和培养细胞中,不仅是组成蛋白质的20种氨基酸之一,而且通过转氨基作用参与多种氨基酸合成,是生物体内主要氨基来源之一。此外,Glu还是味精的主要有效成分,常用做食品添加剂以及香料生产。


测定原理:

利用专用提取液提取,然后用显色剂进行显色,显色后在570nm下进行测定。


需自备的仪器和用品:

可见分光光度计/酶标仪、台式离心机、可调式移液器、微量石英比色皿/96孔板、研钵、冰、蒸馏水。


试剂的组成和配制:

试剂一:液体120mL×1瓶,4℃保存;

试剂二:粉剂×1瓶, 4℃保存;临用前加入5mL蒸馏水充分溶解混匀,用不完的试剂仍 4℃保存。


谷/氨酸提取: 

1、细菌或培养细胞样品:先收集细菌或细胞到离心管内,离心后弃上清;按照细菌或细胞数量(104个):试剂一体积(mL)为500~1000:1的比例(建议500万细菌或细胞加入1mL试剂一),超声波破碎细菌或细胞(冰浴,功率20%或200W,超声3s,间隔10s,重复30次);8000g 常温离心10min,取上清,置冰上待测。

2、组织样品:按照组织质量(g):试剂一体积(mL)为1:5~10的比例(建议称取约0.1g组织,加入1mL试剂一),进行冰浴匀浆。8000g 常温离心10min,取上清,置冰上待测。

3、血清(浆)或细胞培养液样品:按照血清(浆)或细胞培养液体积(mL):试剂一体积(mL)为1:5~10的比例(建议取0.1mL血清(浆)或者细胞培养液加入1mL试剂一),进行冰浴匀浆。8000g 常温离心10min,取上清,置冰上待测。




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