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α-淀粉-酶测试盒

简要描述:α-淀粉-酶测试盒
测定意义:
淀粉-酶负责水解淀粉,包括α-淀粉-酶和β-淀粉-酶。α-淀粉-酶(EC 3.2.1.1)可随机地作用于淀粉中的α-1,4-糖苷键,生成葡萄糖、麦芽糖、麦芽三糖、糊精等还原糖,同时使淀粉的粘度降低,因此又称为液化酶。

  • 产品型号:DFMA-2-V
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2023-05-05
  • 访  问  量:210
详情介绍

α-淀粉-酶测试盒

分光光度法50管/24样。

测定意义:

淀粉-酶负责水解淀粉,包括α-淀粉-酶和β-淀粉-酶。α-淀粉-酶(EC 3.2.1.1)可随机地作用于淀粉中的α-1,4-糖苷键,生成葡萄糖、麦芽糖、麦芽三糖、糊精等还原糖,同时使淀粉的粘度降低,因此又称为液化酶。

测定原理:

还原糖还原3,5-二硝基水杨酸生成棕红色物质。β-淀粉-酶不耐热,在70℃钝化15min,从而测定α-淀粉-酶活性。

需自备的仪器和用品:

可见分光光度计、恒温水浴锅、台式离心机、可调式移液器、玻璃比色皿、研钵和蒸馏水。

试剂的组成和配制:

试剂一:25mL×1瓶,常温保存,若有黄色晶体析出,需90℃加热溶解后再用;

试剂二:20mL×1瓶,4℃保存,若有沉淀析出,需70℃加热溶解后再用。





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