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糖化酶测试盒

简要描述:糖化酶(Glucoamylase)试剂盒说明书
分光光度法50管/24样

测定意义:
糖化酶,即葡萄糖淀粉-酶(EC3.2.1.3),又称γ-淀粉-酶,是一种外切型糖苷酶,它从淀粉的非还原性末端水解α-1,4糖苷键和α-1,6糖苷键,将淀粉水解为葡萄糖,因此广泛的应用于酒精、白酒、抗生素、氨基酸、有机酸,甘油,淀粉糖等工业中,是我国重要的工业酶制剂之一。

  • 产品型号:THM-2-V
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2023-04-19
  • 访  问  量:153
详情介绍

糖化酶(Glucoamylase)试剂盒说明书

分光光度法50/24

测定意义:

糖化酶,即葡萄糖淀粉-酶(EC3.2.1.3),又称γ-淀粉-酶,是一种外切型糖苷酶,它从淀粉的非还原性末端水解α-1,4糖苷键和α-1,6糖苷键,将淀粉水解为葡萄糖,因此广泛的应用于酒精、白酒、抗生素、氨基酸、有机酸,甘油,淀粉糖等工业中,是我国重要的工业酶制剂之一。


测定原理:

糖化酶水解可溶性淀粉生成葡萄糖,与3,5-二硝基水杨酸生成红棕色化合物,在540nm处有最大光吸收,在一定范围内反应液颜色深浅与葡萄糖的量成正比,可测定计算得糖化酶的活力。


自备实验用品及仪器:

天平、低温离心机、可见分光光度计、1 mL玻璃比色皿、恒温水浴锅。


试剂组成和配制:

提取液:液体50mL×1瓶,4℃保存。

试剂一:液体25mL×1瓶,4℃保存。




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