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原果胶含量测试盒

简要描述:原果胶含量测试盒
微量法100T/48S

注 意:正式测定之前选择2-3个预期差异大的样本做预测定。
测定意义:
果胶是植物细胞壁主要组成成分之一,分为水溶性果胶和不溶性果胶,即原果胶。因其具有良好的乳化、增稠和凝胶作用,在食品、纺织、印染、烟草、冶金等领域具有较广泛的应用。

  • 产品型号:YGJ-1-M
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2024-05-15
  • 访  问  量:205
详情介绍

原果胶含量测试盒

                                            微量法100T/48S

 

    意:正式测定之前选择2-3个预期差异大的样本做预测定

测定意义

果胶是植物细胞壁主要组成成分之一,分为水溶性果胶和不溶性果胶,即原果胶。因其具有良好的乳化、增稠和凝胶作用,在食品、纺织、印染、烟草、冶金等领域具有较广泛的应用。

测定原理

原果胶在稀酸中水解为可溶性果胶,并进一步转化为半乳糖醛酸,产物在强酸中与咔唑缩合生成紫红色化合物,在530 nm处有特征吸收峰。

需自备的仪器和用品

天平、研钵、常温离心机、水浴锅、可见分光光度计/酶标仪、微量石英比色皿/96孔板、浓硫酸和蒸馏水。

 

试剂的组成和配制

提取液一:液体100mL×2瓶,4℃保存。

提取液二:液体100mL×1瓶,4℃保存。

标准品:液体1mL×1支,4℃保存。

试剂一:浓硫酸,自备。

试剂二:液体2mL×1支,4℃保存。

试剂三:液体3mL×1瓶,4℃避光保存。

 

样品处理

将组织样品捣碎,按照样品质量(g)和提取液一体积(mL)1: 20的比列(建议取约0.05g样品,加入1mL提取液一),置于90℃恒温水浴锅中浸提30min,取出冷却后于5000g25℃离心10min,去掉上清,沉淀中再加入1mL提取液一重复操作一次,离心后去上清,沉淀中加入1mL提取液二,置于90℃恒温水浴锅中水解1h,取出冷却后于8000g25离心15min,取上清液待测。

原果胶含量测试盒



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