类胡萝卜素(carotenoid)含量测试盒

注意：正式测定之前选择 2-3 个预期差异大的样本做预测定。 

测定意义 

类胡萝卜素是一种脂溶性且具有营养特性的化合物，给植物和动物提供天然色素，是重要的抗氧化剂，并有能力转换为必需维生素。类胡萝卜素可预防细胞，组织和基因损毁，增强身体免疫系统，抵御感染，减少癌症风险，保护心脏。 

测定原理 

样品通过混合有机溶剂萃取，类胡萝卜素与非类胡萝卜素成分分离，在 440nm 处有特征吸收峰。 

自备实验用品及仪器 

天平、烘箱，100 目筛、三角瓶或烧杯、漏斗，纱布、玻璃试管、可见分光光度计/酶标仪、微量石英比色皿/96 孔板。 

试剂组成和配制 

试剂一：液体 100mL×20 瓶，4℃保存。 

试剂二：液体 100mL×10 瓶。4℃保存。 类胡萝卜素(carotenoid)含量测试盒

提取液：临用前可按照试剂一（V）：试剂二（V）= 2:1 混匀，封口膜封紧，防止挥发，配置好的提取液 4℃保存。样本处理组织样品：60℃烘干粉碎，过 100 目筛，称约 0.2g 于玻璃试管中，加 6mL 提取液，浸提 20min，提取液过滤至烧杯或三角瓶中，反复提取至残渣无色，合并滤液定容至 50mL 待测

注意事项1. 提取液易挥发，有毒性，操作时做好防护措施。2. 测定必须能迅速，防止挥发造成误差。