共价结合型果胶（CSP）含量测试盒测定意义： 果胶是构成细胞初生壁和中胶层的主要成分，主要由原果胶、果胶酸甲酯和果胶酸组成。果胶中含有半乳糖醛酸、乳糖、阿拉伯糖、葡萄糖醛酸等，是许多高等植物细胞壁中含量丰富的多糖成分，其特的物理、化学性质影响着植物源食品的口感和品质。果胶间以Ca2+桥及其他离子键、氢键、糖苷键、酯键和苯环偶联的方式交联，通过不同的抽提方法可以提取各种形式的果胶。

离子结合型果胶（ISP）含量测试盒 分光光度法 50管/24样 注 意 ：正式测定前取2-3个预期差异较大的样本做预测定 测定意义： 果胶是构成细胞初生壁和中胶层的主要成分，主要由原果胶、果胶酸甲酯和果胶酸组成。果胶中含有半乳糖醛酸、乳糖、阿拉伯糖、葡萄糖醛酸等，是许多高等植物细胞壁中含量的多糖成分，其的物理、化学性质影响着植物源食品的口感和品质。果胶间以Ca2+桥及其他离子键、

离子结合型果胶（ISP）含量测试盒 微量法 100管/48样 注 意：正式测定前取2-3个预期差异较大的样本做预测定 测定意义： 果胶是构成细胞初生壁和中胶层的主要成分，主要由原果胶、果胶酸甲酯和果胶酸组成。果胶中含有半乳糖醛酸、乳糖、阿拉伯糖、葡萄糖醛酸等，是许多高等植物细胞壁中含量的多糖成分，其的物理、化学性质影响着植物源食品的口感和品质。果胶间以Ca2+桥及其他离子键、氢

可溶性果胶（WSP)含量测试盒 分光光度法 50管/24样 注 意 ：正式测定前取2-3个预期差异较大的样本做预测定 测定意义： 果胶是构成细胞初生壁和中胶层的主要成分，主要由原果胶、果胶酸甲酯和果胶酸组成。果胶中含有半乳糖醛酸、乳糖、阿拉伯糖、葡萄糖醛酸等，是许多高等植物细胞壁中含量的多糖成分，其的物理、化学性质影响着植物源食品的口感和品质。果胶间以Ca2+桥及其他离子键、氢

可溶性果胶（WSP)含量测试盒 微量法 100管/48样 注 意：正式测定前取2-3个预期差异较大的样本做预测定 测定意义： 果胶是构成细胞初生壁和中胶层的主要成分，主要由原果胶、果胶酸甲酯和果胶酸组成。果胶中含有半乳糖醛酸、乳糖、阿拉伯糖、葡萄糖醛酸等，是许多高等植物细胞壁中含量的多糖成分，其的物理、化学性质影响着植物源食品的口感和品质。果胶间以Ca2+桥及其他离