L-半乳糖酸-1,4-内酯脱氢酶(Gal LDH)测试盒 微量法 100T/96S 注 意：正式测定之前选择2-3个预期差异大的样本做预测定。 测定意义： L-半乳糖途径是合成AsA的主要途径。Gal LDH位于线粒体内膜，负责催化植物体内AsA生物合成的最后一步，也是该途径的

抗坏血酸氧化酶（AAO）测试盒 分光光度法 50 管/48 样 注意：正式测定之前选择 2-3 个预期差异大的样本做预测定。 测定意义： AAO 是定位于植物细胞壁的糖蛋白，属“蓝铜氧化酶”家族。细胞壁内的抗坏血酸和AAO 与细胞壁的代谢和生长有着密切的联系。AAO 氧化 AsA 所形成的 MDHA 可通过质膜上 的细胞色素 b 还原，该过程中电子的跨膜运输能够促进细胞生长。

测定意义： DHAR存在于细胞质、线粒体和叶绿体中。DHAR催化GSH还原DHA生成AsA和GSSG，调控细胞AsA/DHA比值，是抗坏血酸-谷胱/甘肽氧化还原循环的关键酶。提高植物体内的 DHAR 活性，可提高植物食品中AsA含量，进而提高植物食品的营养品质

测定意义： MDHAR 催化 MDHA 还原生成 AsA，在抗坏血酸氧化还原代谢中具有重要作用

测定意义： MDHAR催化MDHA还原生成AsA，在抗坏血酸氧化还原代谢中具有重要作用